Csupa csokis keksz....

Nálunk elengedhetetlen az édesség. A fiam viszont elég válogatós. Hiába készítek habos-krémes tortakölteményeket, meg sem kóstolja. Csokit mégsem adhatok neki állandóan. Meg amúgy is szeretem, ha érzi, gondoskodom róla. Szeretek sürni neki. Így született meg az alábbi keksz. Ez is egy már meglévő recept átdolgozása, de isteni, sokáig eláll, mégis hamar elfogy....

Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- fél csomag sütőpor
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 1 csipet só
- 1 késhegynyi fahéj
- 2 tojás
- 15 dkg cukor
-1 cs vaniliás cukor
- 15 dkg margarin

A lisztet a sütőporral, kakaóval, sóval, fahéjal összeforgatjuk. A tojásokat a kétféle cukkoral felhabosítjuk, majd hozzá adjuk a  puha margarint, végül a lisztes keverékkel összegyúrjuk.
A legkönyebb, ha kávéskanál segítségével adagoljuk a masszát. A kis kézzel készített golyókat sütőpapírral bélelt tepsibe tegyük. Ezeket vizes ujjal lapítsuk el. 15-20 perc alatt megsülnek.

Amikor kész vannak, egy tálcára teszem őket, majd olvasztott csokival meglocsolom. Ettől lesznek ellenálhatatlanok még a gyerekeknek is. :) Ha valakinek ez sem elég, a tésztába lehet tenni csokidrazsét, vagy aprított étcsokoládét. Már úgy is készítettem, hamar elfogyott....